SternPur Granulat aus Sonnenblume und Raps

A bowl of lecithin granules in a wooden bowl on a dark table top.

Ein neuer Standard für gleichbleibend hochwertige Granulate!

SternPur - Sternchemie Lecithin Granulat

Sternpur Lecithin Granulat

Die nächste Stufe für gleichbleibend hochwertige Granulate

Lecithin-Granulate aus Sonnenblumen und Raps bieten die Lösung, um die Einschränkungen herkömmlicher Granulate auf Sojabasis und aus Sekundärgranulierung zu überwinden. Mit unseren Neuheiten SternPur G S aus Sonnenblumen-Lecithin-Granulat und SternPur G R aus Raps-Lecithin-Granulat – beides aus Primärproduktion – bringen wir eine stabile Qualität, verbesserte Leistung und größere Versorgungssicherheit auf den Markt.

Warum Primärgranulation so wichtig ist

Der Marktstandard ist die Primärgranulierung. Die Granulate werden auf derselben Produktionslinie und parallel zum Lecithinpulver hergestellt. Sie entstehen direkt im Produktionsprozess. Solche Granulate sind kompakt und haben eine gleichmäßige, grobe Oberfläche. Die Primärgranulierung gewährleistet somit stabile und optisch gleichbleibende Ergebnisse, die den Marktanforderungen hinsichtlich Stabilität, Farbe und Geschmack entsprechen.

Die meisten Hersteller setzen auf die Sekundärgranulierung. Dieser Produktionsprozess beginnt mit entöltem Lecithinpulver, das durch sekundäre Agglomeration, in der Regel unter Zugabe von Wasser, verdichtet wird. Auch wenn ein solches Verfahren die Granulatherstellung vom Entölungsprozess trennt und etwas mehr Flexibilität bietet, birgt es ein höheres Risiko für Verunreinigungen, Oxidation und optische Uneinheitlichkeit. Darüber hinaus erhalten Granulate aus der Sekundärproduktion häufig eine unerwünschte, glasartige Oberfläche, wodurch sie sich deutlich von den hochwertigeren Primärgranulaten unterscheiden.

Strategische Partnerschaften Sichern

Verlässliche Partner für wiederstandsfähige Lieferketten – zur Freude der Kunden

Der Wechsel zu einem zuverlässigen Lieferanten für Lecithin-Granulate ist entscheidend für die Sicherung der Produktion, die Anpassung an Markttrends und die Erfüllung von Verbraucheranforderungen. Sternchemie bietet Ihnen die Lösung: Mit unseren Lecithin-Granulaten aus hochwertiger Primärproduktion können Sie sich von aktuellen Kapazitätsengpässen lösen und eine gleichbleibende und sichere Qualität in Bezug auf Stabilität, Farbe, Geschmack und Geruch gewährleisten – ganz im Einklang mit den höchsten Marktstandards für Granulate.

Sonnenblume & Raps im Fokus

Soja als einzige Option?

Die meisten Granulate basieren heute noch immer auf Soja. Diese Beschränkung auf eine allergene Pflanzenquelle hat vor allem historische Gründe. Soja war und ist nach wie vor die am häufigsten verwendete Pflanzenquelle für die Herstellung von Lecithin. Bis Anfang der 2000er Jahre wurden Sonnenblumen- und Rapslecithin nur in sehr begrenztem Umfang in der Lebensmittelproduktion eingesetzt. Dementsprechend basieren Wirksamkeits- und klinische Studien, die vor allem in den 1980er und 1990er Jahren durchgeführt wurden, fast ausschließlich auf Soja. Hier kommen unser SternPur G S aus Sonnenblumenlecithin-Granulat und SternPur G R aus Rapslecithin-Granulat ins Spiel. Granulate aus diesen nicht allergenen pflanzlichen Quellen enthalten bis zu 25 % mehr des Inhaltsstoffs Phosphatidylcholin als durchschnittliche IP-Granulate auf Sojabasis.* Dieses Phosphatidylcholin ist die natürliche Speicherform des essenziellen Nährstoffs Cholin, wodurch Granulate auf Sonnenblumen- oder Rapsbasis ideal für gesundheitsbewusste Verbraucher sind, die nach sojafreien Lösungen suchen.

*Quelle: Interne Analyse von Sternchemie, 2019

Closeup of lecithin granuels: small little brickletts of lecithin in a golden, beige colour.

Qualität – Unverzichtbar!

Gesicherte Qualität zur Erfüllung von Kundenanforderungen

Die Sicherheit unserer Produkte nicht verhandelbar! Mit unserem fundierten technologischen Know-how helfen wir Ihnen, die potenziellen Risiken von Granulaten aus der Sekundärproduktion zu überwinden.
Da die meisten IP-Soja-Lecithin-Granulate aus indischen oder brasilianischen Rohstoffen hergestellt werden, sind sie einer Reihe von Qualitätsrisiken ausgesetzt, die sich auf die Verfügbarkeit und den Preis auswirken können, z. B.:

· Risiko einer Kontamination mit gentechnisch verändertem Soja

· Verbotene Pestizide (wie Thiamethoxam oder Haloxyfob)

· Andere Verunreinigungen wie OTA oder Allergene (z. B. Erdnuss oder Senf)

Um unser Versprechen in Bezug auf Qualität und Sicherheit zu erfüllen, analysieren wir zunächst Ihre Prozesse und Anwendungen gründlich, um kostengünstige, wertorientierte Lösungen zur Verbesserung und Sicherung Ihrer Produktion zu finden. Schließlich steht Ihr Versprechen gegenüber Ihren Verbrauchern und damit deren Vertrauen in Sie als Lieferant auf dem Spiel.

Die Sternchemie Garantie

Wir bieten zuverlässige, hochwertige Granulate aus Sonnenblumen und Raps, mit folgenden Vorteilen:

Hochwertige Primärgranulate: Gleichbleibend in Geschmack, Farbe und Stabilität.
Alternative pflanzliche Quellen: Sonnenblumen und Raps – frei von Soja.
Erhöhter PC-Gehalt: 20–25 % mehr als durchschnittliche Sojagranulate.

Clean Label: Allergenfrei, gentechnikfrei – für sensible Verbraucher.
Stabile Preise: Geringere Schwankungen durch entkoppelte Produktion.
Resiliente Lieferkette: Wirksamer Puffer gegen Marktschwankungen.

Darüber hinaus werden Granulate in der Regel ohne weitere Verarbeitung als Nahrungsergänzungsmittel in Dosen verkauft. Dadurch sind sie anfällig für Qualitätsverluste, wobei selbst Verbraucher unerwünschte Unterschiede in Farbe, Form oder Geschmack zwischen verschiedenen Chargen leicht feststellen können. Dies steht in direktem Widerspruch zu ihrem Wunsch nach einem Produkt, das ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden unterstützt. Um Kunden und damit Umsatzverluste zu vermeiden, müssen Granulatabfüller ihre Lieferanten sorgfältig auswählen, um eine gleichbleibende Qualität und Optik zu gewährleisten: Die Lösung liegt in der Primärproduktion aus pflanzlichen Quellen durch einen vertrauenswürdigen Partner.

Sternchemie bietet Ihnen hochwertige und kostengünstige Primärlecithingranulate aus Sonnenblumen und Raps, die Sie von den derzeitigen Einschränkungen auf dem Markt für Granulate auf Sojabasis unabhängig machen.

Sind Sie an einer Probe unserer Granulate interessiert?

Sprechen Sie uns an!