Der Natürliche Farbgeber
Rotes Palmöl – naturbelassen, vitaminreich und in seiner charakteristischen Farbe: Das ist unsere Sternchemie Produktreihe SternRed Rotes Palmöl. Durch physikalische Raffination produzieren unsere malaysischen Kooperationspartner ein natives Palmöl. Das rote Palmöl wird mit einem patentierten Verfahren gewonnen, das auf chemische Modifikationen verzichtet. Die wesentlichen Anteile der im rohen Palmöl enthaltenen Carotinoide und Vitamin E-Komplexe bleiben erhalten, denn der Prozess läuft bei niedrigeren Temperaturen und kürzeren Raffinationszeiten. Auf diese Weise behält das Öl seine charakteristische orange-rote Farbe und seine Wirkung als Antioxidant.
Mit seiner typischen Farbgebung sind Sternchemies SternRed Palmölprodukte natürliche Farbgeber für Margarine, Backwaren und ähnliche Produkte. Und damit eine hervorragende Alternative zu synthetischen Farbgebern, aber auch zu natürlichen kostenintensiveren färbenden Lebensmitteln. SternRed rote Palmöle können vielfältig verwendet werden.
Unser SternRed-Portfolio:
Unsere SternRed-Produkte sind nach dem RSPO „Roundtable of Sustainable Palm Oil“ SG „Segregation“-Modell zertifiziert. Für Sie bedeutet dies komplett nachhaltige Produkte mit Palmöl aus mehreren zertifizierten Plantagen. Zudem sind unsere Produkte GMO-frei sowie frei von E-Nummern. Rotes Palmöl für Clean Label – unser natürlicher Beitrag für Ihre Produkte.
Wir verwenden ausschließlich nachhaltig angebautes und produziertes rotes Palmöl. Dabei arbeiten wir eng mit Partnerunternehmen in den Anbauländern zusammen. Unsere Kooperationspartner verarbeiten rohes RSPO SG-zertifiziertes rotes Palmöl.
Stets gut und stets gleich: Industriell gefertigte Backwaren erfordern eine konstante und standardisierte Qualität aller Zutaten. Gleichzeitig wollen die Hersteller clean Label und damit eine möglichst konsumentenfreundliche Deklaration ohne E-Nummern. Unsere SternRed-Palmöl-Varianten bieten für Backwaren beides: einen zuverlässigen, natürlichen Farbstoff und einen deklarationsfreundlichen, clean-label-Rohstoff. Das Sternchemie rote Palmöl ist mit seinem ansprechenden gelb-orange ein natürlicher Farbgeber für Backwaren und eine gute Alternative zu synthetischen Farben. Die jeweils gewählte Dosage ermöglicht attraktive Farbtöne von Gelb bis Orange.
Vorteile von SternRed:
Geschmackvoll im Mund, ansprechend auf dem Teller: SternRed rotes Palmöl wirkt als natürliches Färbemittel im Pastateig und sorgt auf dem Teller für die gewohnte gelbe Optik in den Teigwaren.
Vorteile von SternRed:
Rotes Palmöl ist der natürliche Farbgeber für Margarine. Es eignet sich besonders für qualitativ hochwertige Anwendungen und Produkte: Setzen Sie Trends und neue Maßstäbe mit Inhaltsstoff und Funktion. Wir bieten Ihnen dafür mit unseren roten Palmölprodukten hochwertige und natürliche Ingredienzien – natürliche Farbgeber für Margarine, Fette und Öle.
SternRed-Palmöl kombiniert die charakteristischen Eigenschaften des roten Palmöls, wie ansprechende Farbe und hohe Vitamingehalte, mit der Natürlichkeit des Rohstoffs und der Funktion. Die hohe Hitze- und Farbstabilität macht SternRed-Produkte zu einer bevorzugten Wahl für Öle und Frittierfette.
Vorteile von SternRed:
Ob leckere Vanille-Sauce zum Eis oder genussvolle Sauce-Hollandaise zum Spargel: Sternchemies rotes Palmöl verleiht Saucen & Dressings die ansprechende gelbe Optik.
Vorteile von SternRed:
Alle unsere SternRed-Produkte sind Halal- und Kosher-zertifiziert.
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Sternchemie GmbH & Co. KG
An der Alster 81
20099 Hamburg
Sie verlassen jetzt unsere Website und werden zu unserer Schwesterfirma Berg + Schmidt GmbH & Co. KG weitergeleitet. Berg + Schmidt gehört ebenfalls zur Stern-Wywiol Gruppe und verfügt über mehr als 60 Jahre Erfahrung in Entwicklung, Produktion und dem weltweiten Vertrieb von funktionellen Lipiden in den Bereichen Tierernährung, Oleochemie und Kosmetik. Die Kollegen helfen Ihnen gerne weiter!
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